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Adega de Borba Branco
Produtor
3,49 €
Descubra o Adega de Borba Branco, um vinho do Alentejo que encanta com a sua frescura e intensidade aromática. Com notas de frutos tropicais e cítricos, é ideal para harmonizar com marisco e peixes grelhados. Um exemplar que reflete a tradição e qualidade da região, perfeito para qualquer ocasião.
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Descrição
Adega de Borba Branco
Proveniente da sub-região de Borba, no coração do Alentejo, este vinho branco reflete a riqueza de um terroir marcado por solos argilo-calcários e xistosos. A Adega de Borba, com a sua filosofia de respeito pela tradição e inovação, apresenta um exemplar que capta a essência da região.
A produção deste vinho inicia-se com a colheita matinal das uvas, garantindo a sua frescura. Após o desengace e esmagamento, o mosto é cuidadosamente extraído e prensado, preservando as suas qualidades varietais. A fermentação ocorre a uma temperatura controlada de 18ºC durante 14 dias, culminando num vinho que estagia até ao engarrafamento, após o inverno.
Notas de Prova
- Aspeto: Límpido e brilhante.
- Aroma: Boa intensidade aromática, conjugando harmoniosamente frutos tropicais e notas cítricas.
- Paladar: Fresco e persistente, com um final que ecoa os frutos cítricos.
- Sugestões de Harmonização: Ideal como aperitivo, acompanha na perfeição marisco, peixes frescos grelhados e carnes brancas.
- Temperatura de Serviço: Recomenda-se servir entre 8-10ºC.
Desfrute da frescura e complexidade deste vinho branco, perfeito para momentos de convívio ou para realçar uma refeição especial. Um convite irrecusável a explorar os sabores autênticos do Alentejo.
Informação adicional
Sobre Adega de Borba
Adega de Borba
Fundada em 1955, as raízes da Adega de Borba remontam a um passado muito mais distante, numa época em que Portugal ainda não era considerado um reino. A vinha está presente na região do Alentejo há mais de 3.000 anos, e foi no século XVIII que a produção de vinho em Borba floresceu, contribuindo para o crescimento económico e social da região.
Ao longo da história, o setor vitivinícola de Borba foi marcado por acontecimentos tanto positivos, como a implementação de técnicas modernas de produção, quanto negativos, como a destruição provocada pela Guerra da Restauração e pelas Invasões Napoleónicas. No entanto, a importância da vinha em Borba nunca se dissipou, sendo sempre a grande cultura agrícola da região.
Na época em que a Adega de Borba foi fundada, a produção de vinho era pulverizada em pequenas adegas tradicionais, com talhas, localizadas em várias casas de habitação pelas vilas e lugares. No dia 24 de Abril de 1955, um grupo de produtores insatisfeitos com as condições do mercado, controlado por “intermediários” em termos de preços e margens, decidiu unir-se para fundar a Adega Cooperativa de Borba, com o objetivo de ganhar escala e investir em novas tecnologias e marcas comerciais fortes.
A constituição da Adega de Borba permitiu a construção de uma história de sucesso, não só para os viticultores e consumidores, mas também para a região. Hoje em dia, a Adega de Borba reúne 300 viticultores associados que cultivam cerca de 2.000 hectares de vinha, distribuindo 70% de castas tintas e 30% de castas brancas.
