Garnier & Fils Petit Chablis Branco

Garnier & Fils Petit Chablis Branco – pureza e frescura da Borgonha

O Garnier & Fils Petit Chablis Branco é produzido na comuna de Lignorelles, no coração de Chablis, a partir de uma única parcela de 4 hectares, com vinhas de cerca de 15 anos. Cultivado em solos argilo-calcários ricos em fósseis marinhos, este 100% Chardonnay expressa a autenticidade e a pureza do terroir da Borgonha setentrional.

As fermentações alcoólica e malolática ocorrem de forma espontânea, com leveduras e bactérias naturais, a temperaturas controladas. O vinho estagia 10 meses em cubas de inox sobre as borras finas, preservando a frescura vibrante e as notas minerais típicas da denominação Petit Chablis.

Notas de Prova

• Cor: Amarelo-palha com reflexos esverdeados.
• Aroma: Elegante e delicado, com notas de citrinos, flores silvestres e um toque de mineralidade calcária.
• Sabor: Fresco e equilibrado, com textura cremosa e sabores de maçã verde, lima e pedra molhada. Final longo e salino.

Harmonizações

Excelente como aperitivo ou com mariscos, ostras e peixes grelhados. A sua acidez elegante e mineralidade tornam-no perfeito para pratos leves e cozinha mediterrânica.

Garnier & Fils Petit Chablis Branco – um Chardonnay livre e expressivo, com toda a frescura e mineralidade que definem o verdadeiro espírito de Chablis.