Framingham Sauvignon Blanc Branco

13,90 

Framingham Marlborough Sauvignon Blanc é misturado a partir de dezasseis vinhos de base provenientes de oito locais diferentes no vale de Wairau, incluindo o North Bank, Southern Valleys, Lower Wairau e Propriedade própria na Curva de Conder, mais uma mais perto do vale Awatere ao sul. Uma gama de perfis de solo, de pedras a barro, bem como diferentes climas e práticas de vinha, proporcionam complexidade no vinho acabado. A fruta foi largamente colhida por máquina, dando contato com a pele por um tempo limitado que pode extrair um pouco de sabor extr. Além disso, dois componentes foram escolhidos a dedo. Os sucos resultantes foram clarificados por decantação a frio antes de serem fermentados. Cerca de 93% a mistura foi fermentada em tanques de aço inoxidável a temperaturas baixas, sendo os restantes 7% em barril. Fermentado em temperaturas mais quentes para promover a textura. Uma vez que a fermentação foi concluída, a base vinhos foram retirados de borras grossas, sulfurados e deixados para envelhecer em borras claras por 3 meses para adicionar um pouco riqueza. Os componentes do fermentador de barril foram submetidos a borras que agitavam fermentação maloláctica semanal e parcial. Vinhos com aromas, sabores e estrutura apropriados foram selecionados e misturados. Após a mistura, o o vinho foi estabilizado, clarificado e engarrafado em tampa de rosca para preservar a frescura, sabor e integridade. Aromas aromáticos reminiscentes de casca de toranja, limão amargo, goiaba, urtiga e ervas doces. Notas minerais como pedras adicionam complexidade e interesse. Um espectro completo e complexo de sabores, desde ervas até algumas notas de salada de frutas tropicais. Picante toranja, limão amargo, groselha preta e notas de tomilho seco. O paladar é arredondado com um peso decente e é enriquecido pelos componentes barril ferment, que adicionam um pouco de cremosidade também. A acidez é fresca e suculenta, mas de modo algum ácido e ajuda a promover um acabamento mineral seco e pedregoso. Marlborough Sauvignon Blanc tornou-se famoso mundialmente por sua expressão de lugar e pureza,
frescor e intensidade dos sabores que a combinação de solo e clima proporciona. Contém sulfitos.

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REF: 9419031001428 Categorias: ,
Informação adicional
Peso 1,5 kg
Ano

Castas

Sauvignon Blanc

Tipo

País de Origem

Região

Sulfіtos

Com sulfitos

Teor Alcoólico

Volume