Chateau Los Boldos Merlot Tinto
7,22 €
A linha Tradition do Chateau Los Boldos apresenta vinhos que destacam todos os sabores e aromas da fruta. Os vinhos caracterizam-se pela sua delicadeza e cuidadosa vinificação. Com uma personalidade única estes vinhos representam o melhor do terroir e as características dos frutos da região de Cachapoal-Andes. Contém sulfitos.
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REF:
7804338000106
Categorias: Vinho, Estrangeiros
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Preparado a partir da casta Tinto Fino, o Alión Tinto é um vinho verdadeiramente único. As uvas são colhidas manualmente em caixas de 12 kg e imediatamente transportadas para a adega, onde são selecionadas meticulosamente.
A fermentação é realizada em cubas de madeira com controlo de temperatura, permitindo uma excelente extração de polifenóis. Este processo confere ao vinho a sua cor generosa e estrutura firme, características que definem a sua personalidade ímpar.
Após a fermentação, o Alión Tinto é envelhecido durante 12 a 14 meses em barricas bordalesas de carvalho francês, todas novas e provenientes das mais prestigiadas tanoarias de Bordéus. Esta etapa representa um investimento significativo, garantindo que cada colheita beneficie do melhor carvalho.
Uma vez engarrafado, o vinho repousa durante pelo menos 15 meses, permitindo que os aromas primários da fruta se fundam harmoniosamente com os matizes adquiridos durante o envelhecimento. O resultado é um vinho carnudo, complexo e intenso, onde a elegância se destaca como a verdadeira assinatura da adega.
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