Quinta da Biaia Late Harvest Síria Branco

Produtor Quinta da Biaia

17,56 

Late Harvest elaborado a partir de uma criteriosa selecção da casta Síria, afectadas pelo fungo Botrytis Cinerea (podridão nobre). Prensagem suave e fermentação em barricas de carvalho francês ao longo de 8 meses e posterior estágio de mais 20 meses. Um vinho cheio de caracter e personalidade. Aroma de grande complexidade e riqueza, notas de fruta cristalizada, flor de laranjeira, mel e “vinagrinho”. Em prova, uma rica e volumosa combinação de doçura e acidez.

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Informação adicional
Peso 0,75 kg
Ano

Castas

Síria

Tipo

Variedade

Monovarietal

País de Origem

Produtor

Enólogo

Região

Sulfіtos

Com sulfitos

Teor Alcoólico

Volume

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Sobre Quinta da Biaia

Quinta da Biaia

A Quinta da Biaia é uma referência na região da Beira Interior, produzindo vinhos biológicos que privilegiam o espírito, a frescura e a acidez natural, expressando a verdadeira identidade da sua terra.

A quinta combina tradição, inovação e sustentabilidade, oferecendo vinhos de alta qualidade e contribuindo significativamente para a preservação do ambiente e o bem-estar dos animais na propriedade.

A Quinta da Biaia é um modelo de boas práticas agrícolas, demonstrando como a integração de várias culturas pode resultar numa produção agrícola mais sustentável e diversificada.

O nome Biaia tem origem na história local e familiar, remontando a D. Beatriz Sousa Lopes, uma aristocrata do século XVII, carinhosamente chamada de Biaia. Este apelido simboliza a ligação da quinta com a nobreza e as raízes históricas da região.