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Preço c/iva

Vinha de Santa Maria

Reserva Especial
Dão  14.00  0.750L  
País: Portugal
Cor: Tinto
Ano: 2017
Castas: Vinhas Velhas
Produzido por: Magnum - Carlos Lucas Vinhos
Enologia por: Carlos Lucas
Disponível
24,69€
DISPONÍVEL EM CAIXA DE MADEIRA DE 3 GARRAFAS! Vindima manual. Desengace total. Maceração prolongada em depósito de inox. Fermentação alcoólica com leveduras indígenas sob temperatura controlada por 15 dias. Trasfega para barricas novas e usadas de 225L de carvalho francês por 12 meses, onde decorreu a fermentação maloláctica. 12 meses de estágio em garrafa antes de sair para o mercado. Cor vermelha profunda. Bagas silvestres e complexidade profunda com madeira bem integrada. Na boca mostra intensa concentração, com taninos firmes e ótima estrutura. A sua acidez confere frescura e equilíbrio ao vinho e um final muito longo. O poder e a elegância do Dão em perfeita harmonia. Este vinho envelhecerá lindamente em garrafa. Acompanha na perfeição confit de pato, foie gras, vitela assada no forno, cabrito assado, enchidos. Contém sulfitos.
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