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Preço c/iva
Ribeiro Santo Vinha da Neve

Ribeiro Santo

Vinha da Neve
Dão   13.50   0.750L
País: Portugal
Cor: Branco
Ano: 2016
Castas: Encruzado
Produzido por: Magnum Vinhos
Enologia por: Carlos Lucas
Disponível
18,85€
Ribeiro Santo Vinha da Neve Branco apresenta um aroma elegante, pleno de notas minerais, com notas de fruta madura e leves notas tostadas. Muito boa estrutura de boca, compensada por uma excelente acidez limonada e um final muito longo. A vindima decorreu no início de Setembro. As uvas foram vindimadas manualmente, para pequenas caixas de 18Kg, de acordo com uma seleção criteriosa das melhores uvas na vinha. As uvas foram arrefecidas antes do esmagamento e fizeram maceração a frio na prensa e só depois foram prensadas. A fermentação alcoólica iniciou-se em depósito inox e terminou em barricas novas de carvalho francês. O vinho estagiou em barrica durante seis meses e 2 meses depois de engarrafado antes de sair para o mercado.
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