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Preço c/iva

Ribeiro Santo

Grande Escolha
Dão  14.00  0.750L  
País: Portugal
Cor: Tinto
Ano: 2014
Castas: Alfrocheiro, Touriga Nacional, Tinto Cão, Tinta Roriz
Produzido por: Magnum - Carlos Lucas Vinhos
Enologia por: Carlos Lucas
Disponível
17,18€
Ribeiro Santo Grande Escolha Tinto apresenta um aroma imponente, pleno de notas minerais e de fruto silvestre, com discretas notas fumadas. Sério, com excelente frescura, muito carácter e elegância. A vindima decorreu no final de Setembro. As uvas foram vindimadas manualmente, para pequenas caixas de 18Kg, de acordo com uma seleção criteriosa das melhores uvas na vinha. As uvas foram totalmente desengaçadas para pequenos lagares inox, onde maceraram 24h a baixa temperatura, antes de iniciar a fermentação alcoólica, com leveduras selecionadas e a temperatura controlada. A fermentação alcoólica durou cerca de 15 dias, com pisa a pé para uma boa extração de cor e aromas. Após a fermentação, foi trasfegado para barricas novas de carvalho francês, onde permaneceu 14 meses até ao engarrafamento e após o engarrafamento permaneceu um mínimo de 6 meses em garrafa em cave fresca. Contém sulfitos.
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