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Preço c/iva
Quinta do Pessegueiro Cão Danado

Quinta do Pessegueiro

Cão Danado
Douro   14.00   0.750L
País: Portugal
Cor: Tinto
Ano: 2015
Castas: Tinto Cão
Enologia por: João Nicolau de Almeida
Indisponível
14,67€
A uva foi realizada em setembro. As uvas foram transportadas em caixas de 25 Kg para a adega. A fermentação alcoólica completa foi feita na prensa de vinhos pelo piquete tradicional (a pé). Após esse processo, o vinho foi colocado em barricas antigas onde a fermentação malolática ocorreria. O envelhecimento foi feito nos mesmos barris por 20 meses até o vinho estar pronto para engarrafamento. Vinho de cor rubi e com um aroma que nos lembra um ambiente floral e vegetal. As notas balsâmicas aparecem na boca, bem como a surpresa de várias especiarias, como a pimenta preta. O vinho termina na boca com grande elegância e equilíbrio.
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