Loading...
Preço c/iva

Quinta da Pedra Escrita

Douro  12.50  0.750L  
País: Portugal
Cor: Branco
Ano: 2018
Castas: Alvarinho, Viognier, Verdelho, Rabigato
Produzido por: Rui Roboredo Madeira
Enologia por: Rui Roboredo Madeira
Disponível
9,59€
-5 %
10.09 €
Vinho Biológico: Vindima manual para pequenas caixas perfuradas de 15 Kg, fermentação com tecnologia a frio, em ambiente redutivo, com temperatura controlada por volta dos 16ºC. As uvas são prensadas sem esmagamento e sem desengace sob atmosfera inerte de modo a preservar todo o potencial aromático das uvas. É feito um grande esforço para que todas as operações pré-fermentativas sejam efectuadas dentro do maior rigor, sendo responsáveis pela qualidade intrínseca do futuro vinho. A totalidade do vinho fermenta em madeira de carvalho francês usada e aí permanece após uma pequena trasfega sobre borras finas com agitação periódica “battonage” até à feitura do lote final. 6 meses em barricas de carvalho Francês, fermentação e estágio com agitação de borras finas, proveniente do solo granítico do Douro Superior muito arenoso a uma altitude média de 575 metros. Apresenta uma aroma cítrico e mineral, notas de toranja, frutos exóticos discretos e flores do campo. Boca muito persistente e fresca com notas cítricas muito vivas, resultando num conjunto muito elegante. Contém sulfitos.
Cavelusa Logos
Confirmação Idade
Tem idade legal para consumo de bebidas alcoólicas? Ao responder sim está a concordar com os Termos e Condições e Política de Cookies do site Cavelusa
Sim Não