Pedra Cancela
Signatura
Dão
13.00
0.750L
País:
Portugal
Cor:
Branco
Ano:
2014
Castas:
Encruzado, Cerceal, Malvasia
Produzido por:
Lusovini
Enologia por:
João Paulo Gouveia
Fermentação em barrica de carvalho francês a temperatura controlada. Estágio 12 meses em barrica de carvalho francês com battonage e 2 meses em cave de estágio. Com origem numa das (poucas) vinhas brancas velhas existentes no Dão, é um vinho opulento, com evidentes notas de barrica a envolver a fruta, bem cremoso e profundo, elegantes citrinos a prolongar o final. Para crescer em garrafa. Contém sulfitos.