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Preço c/iva
Passadouro DOC

Passadouro

DOC
Douro   14.00   0.750L
País: Portugal
Cor: Tinto
Ano: 2015
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Produzido por: Quinta do Passadouro
Enologia por: Jorge Serôdio Borges
Disponível
9,98€
A fermentação de uma parte das uvas colhidas à mão ocorre em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada, usando a técnica “pumping over”. A outra parte é pisada a pé em temperatura controlada lagares de granito ao longo de um período de 10 dias. O vinho envelhece durante 16 meses em barricas de carvalho francês. Passadouro DOC Tinto tem um aroma maravilhoso de ameixa e amora, com notas de flores frescas. Equilíbrio notável entre frescor e complexidade. Final bastante agradável.
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