Niepoort

Após um transporte refrigerado até à Quinta de Nápoles, as uvas deram entrada na adega e foram prensadas delicadamente para cubas de inox onde decantaram a frio durante aproximadamente 24h. A Fermentação ocorreu a baixas temperaturas em Inox onde se manteve nas borras de fermentação até à data de engarrafamento. A colheita mostra o carácter fresco e equilibrado do ano vitícola. Aroma fresco, delicado e marcadamente mineral. Boas notas de fruta fresca, citrinos e alguma fruta exótica. Na boca, envolvente e muito elegante, com uma boa acidez, mostra-se fresco e refrescante. O final de boca deixa boas notas cítricas e minerais. Um branco muito equilibrado, com presença mas sem pesar. Perfeito para as mais diversas ocasiões.