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Preço c/iva
João Portugal Ramos Alvarinho

João Portugal Ramos

Alvarinho
13.50   0.750L
País: Portugal
Cor: Branco
Ano: 2014
Castas: Alvarinho
Produzido por: João Portugal Ramos
Enologia por: João Portugal Ramos
Indisponível
15,80€
As uvas foram sujeitas a uma prensagem suave. Após clarificação por decantação estática, ocorreu a fermentação alcoólica a cerca de 15ºc, obtendo-se o vinho base espumante. 15% do lote fermentou em barricas de carvalho francês de 3 e 4 anos onde permaneceu sobre as borras durante 8 meses. Após estabilização tartárica do vinho base, segui-se a tiragem para a segunda fermentação em garrafa. O estágio em garrafa sobre as borras da segunda fermentação foi de aproximadamente 20 meses.
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