Dona Sancha
Dão
13.00
0.750L
País:
Portugal
Cor:
Branco
Ano:
2021
Castas:
Malvasia Fina, Encruzado, Bical, Cerceal
Produzido por:
Quinta Dona Sancha
Enologia por:
Paulo Nunes, Mafalda Perdigão
Vindima manual em caixas de 20kg, fermentação em cubas de inox com temperatura controlada entre 14º-16ºC . Duração de 27 dias. Estágio durante 6 meses em cubas de inox e 2 meses em garrafa. Cor limão pálido, nariz jovem, fresco com predominância de frutos cítricos e algumas notas tropicais. Acidez bem acentuada com final seco, longo e persistente. Contém sulfitos.
