Dona Sancha
Vinha da Avarenta Clarete
Dão
13.00
0.750L
País:
Portugal
Cor:
Tinto
Ano:
2021
Produzido por:
Quinta Dona Sancha
Enologia por:
Paulo Nunes, Mafalda Perdigão
Vindima manual em caixas de 20kg, fermentação em cubas de inox com contacto pelicular até ao 4º dia. Temperatura controlada entre 18º-20ºC . Duração de 20 dias. Estágio durante 6 meses em cubas de inox e 2 meses em garrafa. Cor groselha, nariz expressivo com notas de fruta vermelha, framboesa, groselha e geleia de morango. Fresco com acidez bem presente, taninos finos, com grande potencial gastronómico. Contém sulfitos.
