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Preço c/iva

Casa da Passarella

O Fugitivo Curtimenta
Dão   12.00   0.750L
País: Portugal
Cor: Branco
Ano: 2017
Castas: Castas diversas
Produzido por: Casa da Passarella
Enologia por: Paulo Nunes
Disponível
17,80€
Casa da Passarella O Fugitivo Curtimenta Branco. Um conceito para vinhos que acontecem. Por condições únicas em anos únicos. Por uma inquietação constante, um desafio a todas as normas. Poderiam ser chamados “vinhos de colecção”, mas são sobretudo vinhos para serem encontrados. E acima de tudo, descobertos. Processo total de curtimenta com fermentação alcoólica espontânea, espaço total em contato pelicular direto durante 1 mês. Estágio durante 1 ano em barricas usadas de 600 Lts. Apresenta uma cor citríca, aroma de fruta branca com notas minerais. Notas complexas balsâmicas com algum citrino e mel. Final de boca longo e persistente. Contém sulfitos.
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