Grandes Quintas

Vindima manual, em caixas de 20 kg, de Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinta Amarela, seguida de desengace a 100%. Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada. 100% do lote estagiou em barricas de carvalho francês durante 18 meses. Pratos de sabor intenso, como os da cozinha tradicional portuguesa, queijos de vaca ou ovelha de pasta dura. Pronto a beber desde já, evoluirá bem na garrafa ao longo de, pelo menos, 8 ou 10 anos.