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Preço c/iva

Cartuxa

Colheita
Alentejo  14.50  0.750L  
País: Portugal
Cor: Tinto
Ano: 2018
Castas: Alicante Bouschet, Trincadeira, Aragonez, Castelão
Produzido por: Fundação Eugénio de Almeida
Enologia por: Pedro Baptista, Duarte Lopes
Disponível
18,19€
Produzido a partir das castas plantadas nas vinhas da Fundação Eugénio de Almeida. Quando as uvas atingem o estado de maturação ideal, são colhidas e transportadas para a adega, onde se inicia o processo tecnológico com desengace total e ligeiro esmagamento. Em seguida, as uvas sao fermentadas separadamente, em cubas de inox, à temperatura de 27ºC, a que se segue maceração pós-fermentativa prolongada. Estagiou durante 12 meses em tóneis e barricas de carvalho francês. Contém sulfitos.
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