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Preço c/iva

Carm

Douro  12.50  0.750L  
Consumo Imediato Consumo Imediato
País: Portugal
Cor: Branco
Ano: 2021
Castas: Viosinho, Códega de Larinho, Rabigato
Produzido por: Casa Agrícola Roboredo Madeira
Enologia por: António Ribeiro
Disponível
6,19€
As uvas foram vinificadas com desengace total, seguido de esmagamento suave e maceração pelicular durante cerca de 12h. Após este período sobre atmosfera inerte fez-se a prensagem em prensa pneumática, seguindo-se então um período de clarificação do mosto, de 24 a 48h em função da casta e do estado de maturação. A fermentação alcoólica decorreu a temperatura controlada entre os 12 e 14º. Os vinhos estagiaram em aço inox sobre borra fina até ao engarrafamento. No nariz, esta colheita permitiu a obtenção de um vinho muito fresco, com fruta cítrica, em harmonia com ligeiras nuances florais e fortes notas minerais. Tem bom volume de boca e um final muito longo e fresco. É um branco ideal para acompanhar: peixes, mariscos, carnes brancas e saladas. Contém sulfitos.
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