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Preço c/iva
Cabriz Blanc de Noir

Cabriz

Blanc de Noir
Dão   12.50   0.750L
País: Portugal
Cor: Branco
Ano: 2010
Castas: Touriga Nacional
Produzido por: Cabriz
Enologia por: Osvaldo Amado
Disponível
11,09€
Muito leve tonalidade rosa, aroma maduro e completo, com notas de frutos vermelhos, mas com sutileza e elegância. Muito boa proporção na boca, mousse fina, acidez ponderada num conjunto muito bem afinado. Esmagamento com desengace total, prensagem pneumática suave, onde até se aproveitou o mosto flôr. A clarificação foi estática natural e a fermentação alcoólica ocorreu a 18ºC. Espumantização pelo método clássico.
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