Baton

As uvas são provenientes de várias parcelas, implantadas em terreno de xisto e dispostas em socalcos, todas localizadas na Aldeia de Casal de Loivos. A totalidade das parcelas, pertencente à família há várias gerações, é composta por 5 ha de vinha com idade de 50 anos e 12 ha plantados há 15 anos. As parcelas mais velhas têm mistura de castas tradicionais, essencialmente Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca, Tinta Francisca e Sousão. As mais novas foram plantadas com Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Barroca. Cor intensa, aroma de grande complexidade onde predominam os frutos silvestres, amoras, framboesas e mirtilos, notas de especiarias e tabaco. Os taninos são requintados e a acidez equilibrada dá-lhe um final longo e elegante.