Verídico 1900 Very Very Old Tawny

Verídico 1900, o Porto que Dirk Niepoort levou ao extremo

Nascido das vinhas velhas do Douro e elaborado a partir de um número muito reduzido de cascos, o Verídico 1900 Very Very Old Tawny ocupa o ponto mais alto da classificação dos vinhos do Porto. Envelhecido durante décadas nas caves centenárias de Vila Nova de Gaia, sob a assinatura do enólogo Dirk Niepoort e de José Dias, surge como primeiro capítulo de uma trilogia de Tawnys excecionais, numa raridade limitada a 150 garrafas numeradas e apresentadas em cristal da Vista Alegre.

Notas de Prova

Opulento e sedutor, revela um núcleo de caramelo de mel e manteiga, seguido de pêssego e ameixa secos e um sopro fresco de menta e eucalipto. Na boca mostra-se doce e melado, com uma diversidade de fruta em perfeita harmonia, sustentada por uma acidez viva que lhe devolve frescura. O final, longo e intensamente complexo, deixa uma impressão de exotismo difícil de esquecer.

Ocasiões e Serviço

Servido entre 10 e 14 °C, abre toda a sua amplitude a acompanhar sobremesas de frutos secos, chocolate negro ou queijos curados, mas é igualmente memorável saboreado sozinho, em momentos que pedem celebração. Pela sua raridade e pela apresentação em caixa de madeira natural com certificado assinado, o Verídico 1900 afirma-se também como peça de coleção e oferta de exceção.