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Pacheca Porto Tawny
Produtor
10,37 €
O Pacheca Porto Tawny resulta de um blend de vinhos com 3 a 8 anos de envelhecimento, combinando frescura e maturidade. Apresenta notas de fruta, caramelo e amêndoas tostadas, com boca macia e equilibrada. Ideal como aperitivo ou a acompanhar queijos e chocolate negro.
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Descrição
Pacheca Porto Tawny
O Pacheca Porto Tawny é um Vinho do Porto produzido pela Quinta da Pacheca, no Douro, resultante de um blend de diferentes lotes com idades distintas. A combinação de vinhos entre 3 e 4 anos, que conferem frescura e vivacidade, com vinhos mais envelhecidos entre 7 e 8 anos, responsáveis por maior maturidade e notas oxidativas, cria um perfil harmonioso e equilibrado.
O envelhecimento oxidativo em tonéis de madeira transforma gradualmente a cor vermelha jovem em tonalidades mais alaranjadas, típicas do estilo Tawny, ao mesmo tempo que desenvolve complexidade aromática e suavidade de boca.
Notas de Prova
- Cor: Vermelho ligeiramente acastanhado.
- Aroma: Fruta ainda presente, com notas de envelhecimento, ligeiro caramelo e amêndoas tostadas.
- Sabor: Macio, com fruta envolvida por notas de frutos secos e compota.
Harmonizações
Pode ser servido fresco como aperitivo ou no final da refeição, acompanhando queijos, sobremesas de chocolate negro ou frutos vermelhos. Servir entre 16ºC e 18ºC.
Pacheca Porto Tawny é um Porto elegante e equilibrado, onde a frescura inicial se cruza com a complexidade do envelhecimento oxidativo, refletindo o estilo clássico da região do Douro.
Informação adicional
Sobre Quinta da Pacheca
Quinta da Pacheca
A Quinta da Pacheca está localizada entre os vales do rio Douro, junto à sua margem esquerda, na freguesia de Cambres, concelho de Lamego. É uma das mais prestigiadas e reconhecidas produtoras de vinho da região, que foi a primeira Região Demarcada de Vinho do mundo, pelo Marquês de Pombal, em 1758.
Com um histórico de vinhas que remonta ao século XVI, a propriedade de 75 hectares passou a ser a Quinta da Pacheca em 1903. Focada na produção de vinhos DOC do Douro e do Porto, a marca é sinónimo de qualidade e inovação, sendo também uma das principais referências do enoturismo mundial.
A Quinta da Pacheca foi uma das primeiras na região a engarrafar vinhos DOC sob marca própria, iniciando a comercialização em 1977 com as marcas Quinta da Pacheca e Quinta de Vale Abraão. A família Serpa Pimentel, pioneira na produção de vinhos brancos de Sauvignon Blanc, Riesling e Gewurztraminer, continua envolvida no projeto com a quarta geração.
Em 2012, as famílias de Paulo Pereira e Maria do Céu Gonçalves assumiram a posse do projeto, valorizando a qualidade dos vinhos e dinamizando o enoturismo. A Quinta da Pacheca tornou-se uma das quintas mais visitadas da Região Demarcada do Douro, recebendo diversos prémios no enoturismo e pelos seus vinhos.
