Kopke Colheita 1987 Tawny
93,68 €
Colhidas à mão no seu ponto ótimo, as uvas são desengaçadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada maceração com extração de cor, taninos e aromas das películas, complementado por permanentes remontagens durante a fermentação. Esta decorre em lagares, a uma temperatura controlada entre os 28- 30ºC, até atingir o grau Baumé desejado. Nesta fase, procede-se à adição da aguardente vínica (benefício), dando origem a um vinho fortificado. Vinho de elevada qualidade, proveniente de uma só colheita. Estagia em madeira durante períodos de tempo variáveis, nunca inferiores a 7 anos, sendo posteriormente engarrafado mediante as solicitações de mercado. Brilhante cor tinta com auréola dourada. Nariz rico e aromático de figos secos, avelãs e nozes harmoniosamente balançados pela presença de especiarias. Na boca, intensos sabores a frutos secos, suaves e deliciosos, delimitados por um toque fresco de laranja confitada. Boa estrutura, belo equilíbrio e notável acidez. Final agradável e duradouro. Contém sulfitos.
Só 2 em stock
A história da Kopke está profundamente ligada ao Douro, onde a vontade do homem e a natureza se unem. Em 1636, Nicolau Köpke chegou a Portugal como Cônsul Geral das Cidades Hanseáticas, marcando o início de uma longa história. Dois anos depois, em 1638, assinou as primeiras garrafas de vinho enviadas para o Norte da Europa.
O Alto Douro, no nordeste de Portugal, é a mais antiga região vitivinícola demarcada e regulamentada do mundo, reconhecida como Património Mundial da UNESCO. A Kopke escolheu o Douro para produzir os seus vinhos de qualidade excecional. A Quinta de São Luiz está localizada na margem esquerda do rio Douro, perto do Pinhão, na freguesia de Tabuaço.
Fundada em 1638, a Kopke é a mais antiga casa de Vinho do Porto, com uma reputação imaculada baseada em princípios de elevada qualidade. Líder na produção de vinhos do Porto Tawny Colheita, incluindo brancos, a Kopke possui um portefólio invejável de Portos de categorias especiais e elabora também vinhos DOC Douro premium.
História e exclusividade são duas palavras que melhor descrevem a Kopke, uma marca sinónimo de prestígio.
Outros Produtos deste Produtor
Avaliações
Ainda não existem avaliações.