Moscatel DSF Coleção Privada Cognac
32,39 €
Fermentação é parada com adição de aguardente Cognac. Envelhecimento em cascos de madeira usada. Sem estágio de garrafa pois não evolui após o engarrafamento. Cor âmbar, aromas a alperce, ameixa amarela, damasco e raspa de laranja. Notas de damasco, avelã torrada, muito fresco e cítrico, boca longa e infindável. Final de prova muito longo. Contém sulfitos.
Em stock
Informação adicional
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Ano | |
| Castas |
Moscatel de Setúbal |
| País de Origem | |
| Produtor | |
| Enólogo | |
| Região | |
| Sulfіtos |
Com sulfitos |
| Teor Alcoólico | |
| Volume |
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Fermentação em cubas-lagares de inox com temperatura controlada até 1080 de densidade, seguindo-se a adição da aguardente vínica a 77% e maceração pelicular prolongada até Março do ano seguinte. Estágio de 9 anos em meias pipas de carvalho francês. Vinho de cor âmbar dourado, concentrado, rico e muito complexo, com aromas a lembrar mel e casca de laranja bem conjugado com a madeira. Na boca é cheio e doce revelando boa acidez que lhe confere frescura. Fim de boca persistente e muito prolongado. Contém sulfitos.
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