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Um espumante sensual, delicado e absolutamente festivo ideal para se beber desde o aperitivo até à sobremesa. Uma escolha ideal para acompanhar pratos de peixe, desde um salmão grelhado até ao sushi. Combina perfeitamente com tartes de fruta e outras sobremesas de frutas. Na boca revela uma estrutura muito elegante.
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Sobre Quinta Vale das Escadinhas
Quinta Vale das Escadinhas
A Quinta Vale das Escadinhas está localizada no coração do Rio Dão, a 16 km de Viseu, com uma área total de 23 hectares. As vinhas ocupam cerca de 13 hectares da quinta, situadas na encosta do rio Dão, com total exposição solar, e possuem todas as características da Região Demarcada do Dão.
Fundada pela família Costa Barros de Figueiredo há mais de 5 gerações, a quinta é composta por 4 vinhas: Vale de Escadinhas, Barreiro, Esmoitada e Falorca, na sub-região de Silgueiros. As vinhas foram reconvertidas nos últimos 30 anos, fruto de um grande investimento que também incluiu a construção de uma adega moderna.
A Quinta Vale das Escadinhas possui ainda 10 hectares adicionais de área florestal e agrícola, composta por olival, aveleiras e pinhal. A quinta tem produzido alguns dos melhores vinhos do Dão, com vários prémios ganhos ao longo dos anos.
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