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Pack São Domingos Extra Reserva Bruto Branco
14,49 €
Pack São Domingos com:
- 2 Garrafas de Extra Reserva Bruto Branco 75cl
- 1 Flute
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Informação adicional
| Peso | 3 kg |
|---|---|
| Tipo | |
| País de Origem | |
| Produtor | |
| Região | |
| Sulfіtos |
Com sulfitos |
| Volume |
Sobre o Produtor
Caves São Domingos
História e Tradição
Fundadas em 1937 por Elpídio Martins Semedo e impulsionadas desde 1970 por Lopo de Sousa Freitas, as Caves São Domingos destacam-se na produção de espumantes de elevada qualidade, reconhecidos tanto a nível nacional como internacional. Ao longo dos anos, a gama de produtos expandiu-se para incluir aguardentes, aguardentes bagaceiras e vinhos Bairrada, sempre com um rigoroso controlo de qualidade.
Instalações e Produção
Em 2006, foi inaugurado um moderno centro de vinificação com capacidade para 1.000 toneladas de uva, proveniente de propriedades que somam mais de 100 hectares na região demarcada da Bairrada. As galerias armazenam mais de 2 milhões de garrafas de espumante produzido pelo método clássico, enquanto vinhas como a Quinta de S. Lourenço, com 5 hectares de Baga, Touriga Nacional, Arinto e Bical, sustentam marcas de prestígio.
Inovação e Qualidade
Certificadas pela ISO 9001, as Caves São Domingos combinam tradição e inovação, utilizando técnicas modernas e envelhecimento em barricas de carvalho francês para criar produtos que conquistam mercados em Portugal e nos cinco continentes.
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Criteriosa seleção das parcelas de solo argiloso calcário plantadas com a casta Baga tendo em conta a sua equilibrada concentração e frescura. Vinificação do vinho base recorrendo a delicada atenção à etapa de prensagem das uvas. Mosto decantado fermentado com controlo de temperatura. Segunda fermentação em garrafa de acordo com o método tradicional com vista a obter um incremento de estrutura e complexidade. Vinho espumante de cor pálida acobreada. Bolha fina abundante e cordão de espuma disperso. Nariz intenso lembrando frutos vermelhos, notas de olaria e panificação. Na boca revela-se de mousse suave e cremosa, com apontamentos de frutos vermelhos e pretos vestidos de acidez final intensa e revigorante.
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