Luiz Costa Bruto Branco
19,79 €
Após uma prensagem muito delicada das uvas, vindimadas entre meados de Agosto e os primeiros dias de Setembro, o mosto fermentou durante 16 dias em cubas de aço inoxidável a temperatura controlada. A refermentação decorrido em cave durante 26 dias a 15 ºC, ao que se seguiu um período de estágio em garrafa, sobre borras, de 20 meses. Cor amarela palha, aroma a casca de citrinos, flores secas, ligeira tosta, biscoito de manteiga, e cera de abelha, entre outras notas aromáticas de paleta rica e complexa. Possui ataque muito fresco, e excelente textura. A mousse é cremosa e possui boa persistência gustativa. Contém sulfitos.
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O espumante Quinta da Pedreira Grande Reserva Bruto Natural Branco destaca-se pela sua bolha fina, persistente e delicada. Este espumante é o resultado de uma seleção rigorosa das castas Maria Gomes e Bical, cultivadas na Quinta da Pedreira, evidenciando o compromisso com a qualidade desde a vinha.
A vinificação deste espumante exige uma viticultura atenta e cuidadosa, especialmente nos tratamentos fitossanitários, no controlo da maturação e na colheita das uvas no momento exato para a produção do vinho base. O estágio prolongado em cave, por mais de 4 anos, permite alcançar uma harmonia perfeita sem a necessidade de adicionar açúcar, conferindo-lhe a distinção de Bruto Natural.
A Quinta da Pedreira Grande Reserva Bruto Natural Branco é uma escolha excepcional para quem aprecia um espumante puro e de elevada qualidade, refletindo a excelência da viticultura portuguesa.
São Domingos Elpídio Cuvée Bruto Branco
Cada garrafa de Espumante Elpídio Cuvée requer um momento especial e apropriado que pode ser a dois ou em momentos de festa, despertando o prazer e a paixão, os sentidos e as emoções. Um momento especial que deve ser vivido todos os dias em todas as ocasiões. Aroma elegante, destacando-se as delicadas notas de frutos de polpa branca, algum mineral e ligeiro biscoito. De bolha finíssima, apresenta-se na boca muito aveludado e em perfeito equilíbrio com a acidez refrescante, conferindo a este espumante persistência e requinte. Contém sulfitos.
São Domingos Lopo de Freitas Bruto Branco
Os vinhos tem sempre um rosto. Alguém cuja experiência, sabedoria e perseverança são determinantes para a qualidade do produto e satisfação do consumidor. Nas Caves do Solar de São Domingos esse rosto é, desde 1970, Lopo de Sousa Freitas, a quem dedicamos este vinho espumante. Muito expressivo no aroma, com elegantes notas florais, ligeiro mineral e discreta tosta. Pleno de cremosidade em boca, e de bolha finíssima em equilíbrio com a delicada mousse, este espumante apresenta-se distinto e único. Contém sulfitos.
Dinamite Blanc de Noirs Grande Reserva Branco
Desengace total, prensagem pneumática suave com fermentação alcoólica a 18ºC. Segunda fermentação em garrafa de acordo com o método tradicional. Estágio durante 48 meses em garrafa. Cor cobre pálido. Aroma intenso e complexo, frutos secos, levedura de pão destacam-se num conjunto austero. No palato a bolha é fina e abundante de espuma suave e cremosa. Revela frescura e persistência no final. Contém sulfitos.
