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O Veuve Clicquot La Grande Dame é um champanhe de prestígio que combina a força da Pinot Noir com a elegância da Chardonnay. Com seis anos de estágio, revela aromas de acácia e citrinos, oferecendo uma estrutura imponente e um final floral inesquecível. Uma homenagem à excelência e ao legado de Madame Clicquot, perfeito para a alta gastronomia.
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Veuve Clicquot La Grande Dame 2018
O Veuve Clicquot La Grande Dame 2018 é a máxima expressão do prestígio e da excelência da Maison. Criado em homenagem à audácia de Madame Clicquot, este cuvée de luxo provém de vinhedos históricos adquiridos pela própria viúva, situados nos melhores terroirs da região de Champagne. A predominância da casta Pinot Noir reflete a força e a estrutura que definem o estilo inconfundível desta casa secular.
A produção deste exemplar de 2018 seguiu um rigoroso processo de vinificação, culminando num envelhecimento de seis anos em garrafa nas caves de giz. Este longo período de autólise confere-lhe uma complexidade excecional e uma textura sedosa, mantendo a frescura mineral característica dos solos calcários da região.
Notas de Prova
- Aroma: Revela notas delicadas de acácia e jasmim, harmonizadas com nuances frutadas de pera e clementina.
- Paladar: Apresenta um corpo de caráter vincado e uma estrutura imponente. O final é surpreendente e persistente, marcado por notas especiadas e florais.
Este é um champanhe de rara elegância, ideal para acompanhar gastronomia sazonal de alta precisão ou para celebrar momentos verdadeiramente memoráveis.
Veuve Clicquot
Veuve Clicquot Ponsardin é uma casa de champanhe de Reims, França, facilmente reconhecida pelo seu distinto rótulo laranja. Fundada em 1772 por Philippe Clicquot-Muiron, a Veuve Clicquot desempenhou um papel crucial no estabelecimento do champanhe como bebida escolhida pela nobreza e pela rica burguesia europeia.
Em 1818, Madame Clicquot inventou o primeiro champanhe rosé conhecido, misturando vinhos tintos e brancos, um processo ainda utilizado pela maioria dos produtores de champanhe. Durante as Guerras Napoleónicas, Madame Clicquot estabeleceu o seu vinho nas cortes reais de toda a Europa, notavelmente na Rússia Imperial.
A casa adotou o seu distintivo rótulo dourado-amarelo no final do século XIX. Em 1986, a empresa foi adquirida pela Louis Vuitton (agora parte do grupo LVMH) e continua a expandir-se globalmente.
Na cultura popular, o Veuve Clicquot é mencionado em filmes como "Casablanca" (1942) e no romance "Casino Royale" de Ian Fleming. A marca também é referenciada em músicas, como na canção "Black and Yellow" de Wiz Khalifa (2010). Em 2023, Haley Bennett interpretou Madame Clicquot no filme "Widow Clicquot: The Story of a Champagne Empire and the Woman Who Ruled It".
