Eric Rodez Blanc de Blancs Branco

Eric Rodez - Champagne Rodez

Ao longo dos últimos três séculos, o solo de Champagne moldou a família Rodez de geração em geração. Em diferentes épocas, foram pedreiros, carpinteiros e trabalhadores da madeira, mas desde cedo dedicaram-se às vinhas. Estas vinhas, que fornecem a Ambonnay o seu precioso néctar há quase mil anos, marcaram presença em todos os grandes símbolos históricos da região.

Naquela época, o campo de Champagne era implacável, permitindo apenas aos melhores terroirs comercializar os seus vinhos nos mercados. Deste período, resta a pegada arquitetónica da aldeia, uma pequena cidade reunida em torno de ruas estreitas ladeadas pelos muros das propriedades vinícolas.

Atualmente, o respeito pelas vinhas é uma preocupação diária. Como afirmado pela empresa, não adianta querer explorar a vinha, não adianta querer substituir a Mãe Natureza, muitas vezes basta usar o bom senso.