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Dom Pérignon Brut Plénitude 2 Vintage 2003 Branco
440,00 €
Da suavidade floral da tília emerge a mineralidade cinzenta, tostada e acinzentada tão típica de Dom Pérignon. Um sabor de frutas secas – damasco – aparece, depois o frutado cristalizado de framboesa e figo. Inesperadamente, o frescor da verbena-limão, pimenta branca e alecrim sobe por um instante, antes de mergulhar na escuridão das especiarias e da raiz de alcaçuz. Contém sulfitos.
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É um champanhe excecional feito com a seletiva primeira parte da prensagem das uvas – uma assinatura de todas as composições finais de Armand de Brignac. Com uma dose no espectro inferior da categoria meio seco, apresenta um sabor frutado intenso, uma complexidade resultante do envelhecimento adicional em borra e uma doçura equilibrada que o torna perfeito para acompanhar um vasto leque de pratos. Contém sulfitos.
