63,59 €
O estilo inovador deste cuvée permanece fiel ao charme discreto e equilibrado das três variedades de uvas Champenois. Nenhum açúcar foi adicionado à dosagem. Uma intensidade de ouro pálido realçada pela clareza de uma mistura cristalina e cintilante. Apresenta um sabor encantador a biscuidades com notas de frutos de polpa branca e uma mineralidade plena e harmoniosa que resulta num final sensacionalmente equilibrado. Um champanhe com aromas complexos e sedutores de frutas secas e brioche combinados com notas florais. Estes são ainda realçados pelo encanto sutil da verbena de limão. Contém sulfitos.
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Billecart-Salmon
Fundada em 1818 pelo casamento de Elisabeth Salmon e Nicolas-François Billecart, a Maison Billecart-Salmon permanece independente e familiar, conservando sete gerações de know-how e a qualidade dos seus vinhos. A mistura das prestigiadas cuvées de Billecart-Salmon, incluindo as gamas Collection e Vintage, é cuidadosamente alcançada graças às variedades ilustres de Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, provenientes dos melhores terrenos da região de Champagne.
A Billecart-Salmon elabora champanhes de finesse e elegância, mantendo o lema "Privilegiar a qualidade, visar a excelência" há mais de dois séculos.
Os champanhes Billecart-Salmon têm sido favoravelmente avaliados pela crítica de vinhos Jancis Robinson. Desde 2019, o atual presidente é Mathieu Roland-Billecart, representando a sétima geração da família.

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