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Em 2002, por trás do imenso sucesso do Lagavulin 16 anos (lançado 15 anos antes), três engarrafamentos oficiais de Caol Ila (12 anos, 18 anos e Cask Strength) foram lançados simultaneamente através da Europa. Até então, o malte único era popular principalmente com engarrafadores independentes. O nariz revela um Caol Ila muito mais turvo do que estamos acostumados. Permitido respirar, limão cristalizado e frutas frescas (pêras) aparecem ao lado de fumaça e alcatrão intensos. Gradualmente, torna-se medicinal e mineral (ardósia). O ataque agudo oferece a mesma turfa marinha. No palato médio, plantas aromáticas (sálvia), leite de amêndoa e cevada maltada se reúnem em perfeita harmonia. O final rico é chocolate e baunilha. De dar água na boca, rico (éclair, pudim) e ervas (camomila).
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| Peso | 1,4 kg |
|---|---|
| Produtor | La Maison du Whisky |
| País de Origem | Escócia |
| Idade | 9 Anos |
| Estilo | Single Malt |
| Sulfіtos | Com sulfitos |
| Teor Alcoólico | 57,2% |
| Volume | 0.7 |
Fundada em 1956, La Maison du Whisky tem contribuído para o desenvolvimento do whisky em França, na Europa e no mundo. Nos anos 70 e 80, a empresa destacou-se na importação e distribuição de whisky, lançando as primeiras edições independentes de single malts escoceses e consolidando o seu portfólio.
Todos os anos, La Maison du Whisky oferece novas edições em coleções dedicadas ao whisky, como a Artist e a Artist Collective. A gama Artist Collective foca-se em pequenos lotes e misturas de "sister casks" — barris de um único lote com qualidade semelhante. Cada engarrafamento permite aos entusiastas descobrir diferentes facetas do mundo dos single malts através de uma variedade de técnicas de maturação, forças de engarrafamento e regiões.
A coleção Artist Collective, lançada em 2017, envolve pequenos lotes de barris de destilarias escocesas, todos com um denominador comum: a mais alta qualidade de whisky, semelhante a pequenas obras de arte. Cada single malt da gama Artist Collective extrai a riqueza do seu perfil olfativo e gustativo da combinação de vários barris, representando diversas regiões e estilos de single malts escoceses, turfosos ou não.
Dentro desta gama, encontram-se whiskies com teores alcoólicos de 43%, 48%, 57.1% (100 proof), bem como cask strength. Para ilustrar os rótulos, a Artist Collective reuniu artistas contemporâneos de diversas origens, cada um trazendo um toque pessoal que reflete a riqueza dos single malts selecionados.
As destilarias selecionadas incluem Ardmore, Miltonduff, Caol Ila, Benrinnes e Auchentoshan, todas com barris cuidadosamente escolhidos e com um número muito limitado de garrafas por referência.

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