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Tequila Siete Misterios Doba Yej
Produtor
50,39 €
Agave feita a partir de Doba YEJ, fermentação em cubas de madeira de pinho. Duas destilações em alambique de cobre. Cor cristal e brilhante, tons prateados e corpo poderoso, um perlage luz. Aromas cítricos de amarelo limão, verde limão, toranja e maçã defumado brilhos amarelos delicados, tons florais de notas doces roxo e delicados de agave cozido e caramelo torrado.caráter médio, com grande permanência, notas cítricas, um poder doce, doce e floral final.
Em stock
Informação adicional
| Peso | 1,4 kg |
|---|---|
| Produtor | |
| País de Origem | |
| Estilo |
Blanco |
| Sulfіtos |
Com sulfitos |
| Teor Alcoólico | |
| Volume |
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Sobre Siete Misterios
Siete Misterios
Inspirados pela paixão, tradições e cultura do seu México natal, os irmãos Eduardo e Julio Mestre fundaram a Los Siete Misterios em 2010 com o objetivo de procurar e partilhar um espírito que representasse os costumes, a cultura e a paixão do México o Mezcal.
Eduardo e Julio passaram anos a provar Mezcal de aldeias em todo o Oaxaca. Conheceram Mestres Mezcaleros locais que utilizam técnicas tradicionais aperfeiçoadas ao longo de gerações.
Num esforço para preservar este conhecimento ancestral, Eduardo e Julio colaboraram com os Mestres Mezcaleros para desenvolver uma abordagem contemporânea ao Mezcal tradicional. Começando com plantas de Agave de alta qualidade, a Los Siete Misterios segue métodos de produção artesanais e limitados, incluindo:
- Destilação com açúcares naturais de Agave a 100% de plantas maduras
- Cozimento em fornos subterrâneos
- Moagem com malhos de madeira ou com um cavalo Tahona
- Fermentação natural
- Destilação pelo menos duas vezes
Este processo permite-nos alcançar o nosso objetivo de respeitar as tradições e costumes do Mezcal, ao mesmo tempo que apoiamos os trabalhadores locais mexicanos.
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