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O Gin Sharish parte de uma receita local de ingredientes tradicionalmente portugueses, como o zimbro e as sementes de coentros, incluindo a laranja, limão e a lúcia-lima fresca. A assinatura e carisma do Gin é obtido através da presença singular da maçã bravo de Esmolfe, um produto DOP (ou Denonimação de Origem Protegida) desde 1994.
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| Peso | 4 kg |
|---|---|
| Ano | 2016 |
| Produtor | Destilaria Gin Sharish |
| País de Origem | Portugal |
| Sulfіtos | Com sulfitos |
| Teor Alcoólico | 40% |
| Volume | 2 |
Destilaria Gin Sharish
A 24 de abril de 2014, António Cuco lançou a marca Sharish Gin, transformando uma paixão numa referência internacional.
Como começou
Durante um período de desemprego, António Cuco tornou-se um verdadeiro “alquimista de sabores”, recriando memórias da infância através de ingredientes da sua terra. A maçã Bravo de Esmolfe e a lúcia-lima são exemplos dos botânicos que deram origem ao Sharish Gin Original.
Autodidata, estudou centenas de textos sobre gin, botânicos e destilação, desenvolvendo o primeiro lote numa panela de pressão, que hoje está em exposição no Centro Interpretativo do Gin, em Reguengos de Monsaraz.
De alma portuguesa e produzido no Alentejo, o nome Sharish vem do termo árabe para esteva, planta típica da região. A receita original mantém-se inalterada, e a marca evoluiu com preocupações ambientais, adotando rolhas de cortiça e rótulos recicláveis.

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