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Preço c/iva
Tiago Cabaço

Tiago Cabaço

Encruzado
Alentejo   13.00   0.750L
País: Portugal
Cor: Branco
Ano: 2015
Castas: Encruzado
Enologia por: Tiago Cabaço
Disponível
8,40€
-5 %
8.84 €
O verão foi quente, mas Estremoz manteve as grandes amplitudes térmicas que lhe são tão características e que são fundamentais para que a planta consiga maturações lentas de forma a obtermos uvas com um equilíbrio exemplar entre o álcool e a acidez. Se somarmos ainda detalhes como a proximidade da adega às vinhas, as prensagens suaves, as baixas temperaturas de fermentação e o estágio em barricas de carvalho francês, conseguimos tirar o máximo de uma casta por si só exemplar.
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