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Preço c/iva
Esporão

Esporão

Colheita
Alentejo   14.00   0.750L
País: Portugal
Cor: Tinto
Ano: 2015
Castas: Cabernet Sauvignon, Touriga Franca
Enologia por: David Baverstock, Luís Patrão
Disponível
9,05€
Esporão Colheita Tinto, Vinho Biológico: Início da co-fermentação das uvas em lagares, com pisa a pé, a temperaturas controladas (22.º a 25.ºC), terminando em túlipas de betão. A maturação, após a fermentação malolática, aconteceu nas mesmas túlipas de betão, durante 6 meses. As condições de micro-oxigenação, únicas deste tipo de depósito, procuram respeitar o carácter do vinho. Notas de fruta vermelha fresca, onde predomina a ameixa e o mirtilo, envoltas em notas vegetais. Na boca pressente-se a densidade e o corpo da Touriga Franca, apoiados na estrutura e acidez da Cabernet Sauvignon. O conjunto é cremoso e vibrante, com final persistente, mas elegante.
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