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Preço c/iva
Cartuxa

Cartuxa

Colheita Magnum
Alentejo   14.50   1.500L
País: Portugal
Cor: Tinto
Ano: 2013
Castas: Alicante Bouschet, Trincadeira, Aragonez
Enologia por: Pedro Baptista
Disponível
29,63€
-5 %
31.19 €
Produzido a partir das castas Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira, plantadas nas vinhas da Fundação Eugénio de Almeida. Quando as uvas atingem o estado de maturação ideal, são colhidas e transportadas para a adega, onde se inicia o processo tecnológico com desengace total e ligeiro esmagamento. Em seguida, as uvas sao fermentadas separadamente, em cubas de inox, à temperatura de 27ºC, a que se segue maceração pós-fermentativa prolongada. Estagiou durante 12 meses em tóneis e barricas de carvalho francês e 6 meses em garrafa.
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